Skala jego warto艣ci mie艣ci si臋 mi臋dzy 0 a 100, gdzie 100 to indeks glikemiczny produktu referencyjnego czyli glukozy, a 0 np. erytrytolu (substancja s艂odz膮ca). Wska藕nik ten szereguje produkty spo偶ywcze pod wzgl臋dem ich wp艂ywu na st臋偶enie glukozy w surowicy krwi, a podzia艂 wygl膮da nast臋puj膮co: Niski IG: 0-55. 艢redni IG: 55-69.
niski indeks glikemiczny - do 55. 艣redni indeks glikemiczny - 56-69. wysoki indeks glikemiczny - 70 i wi臋cej. W przypadku produktu takiego jak makaron bezjajeczny indeks glikemiczny wynosi 67, czyli mamy do czynienia z 艣rednim indeksem glikemicznym. W przypadku produktu takiego jak makaron z semoliny indeks glikemiczny wynosi 50, czyli mamy
Podawane z d偶emem, serkiem, owocami czy polew膮. Nawet one mog膮 stanowi膰 pe艂nowarto艣ciowy posi艂ek, je艣li odpowiednio dobierzemy sk艂adniki. Zast膮pi膮 nam z powodzeniem deser, zaspokoj膮 potrzeb臋 na co艣 s艂odkiego w ci膮gu dnia i dostarcz膮 nam porcj臋 bia艂ka, w臋glowodan贸w i t艂uszcz贸w. Dodatkowo b臋d膮 mie膰 niski indeks glikemiczny.
Poni偶ej sprawd藕 jak wygl膮da nasza tabela indeks glikemiczny: lista produkt贸w o niskim i wysokim IG. 1. 呕ywno艣膰 o niskim indeksie glikemicznym (LOW IG) (20-49): lista produkt贸w: tabela. 2. 呕ywno艣膰 o umiarkowanym / 艣rednim indeksie glikemicznym lista produkt贸w (50-69): tabela. 3.
P艂atki owsiane maj膮 niski indeks (IG) i 艂adunek glikemiczny (艁G) P艂atki owsiane charakteryzuj膮 si臋 niskim indeksem glikemicznym, kt贸ry wynosi 40 (IG = 40). Dodatkowo maj膮 one niski 艂adunek glikemiczny, kt贸ry dla 1 porcji p艂atk贸w (1 艂y偶ka - 10 g) wynosi 2,5 (艁G = 2,5). P艂atki owsiane: warto艣ci od偶ywcze
Indeks glikemiczny wskazuje, z jak膮 si艂膮 dany produkt podnosi st臋偶enie cukru we krwi. Ma to znaczenie zw艂aszcza dla os贸b z podwy偶szonym poziomem glukozy, ale te偶 np. insulinooporno艣ci膮. Niski IG maj膮 np. awokado czy fasolka szparagowa. Na przeciwnym biegunie znajduj膮 si臋 z kolei pieczone i sma偶one ziemniaki.
7xeAx.
dieta 1500 kcal niski indeks glikemiczny
